dara_haos: (Default)
[personal profile] dara_haos
Originally posted by [livejournal.com profile] toma_gramma at сливовый пирог
Очень спешу вам дать рецепт наипрекраснейшего пирога (скорее даже пудинга), вдруг вы подорветесь и быстренько его сбацаете.

Готовить его не просто, а ооооооочень просто. И невероятная легкота и быстрота. А вкуснота - ни словом сказать, ни пером описать, у меня еще кусочек заныкан, жду, когда пузо переварит предыдущую порцию, и доем.

Photobucket


Мы вчера заехали на рынок к нашему, так сказать, семейному продавцу овощей-фруктов. Набрали ароматной клубнички, черешни и сочных слив - всего примерно по ящику. А потом вспомнили, что завтра улетаем на неделю и съесть это все не успеем.
Я стала судорожно придумывать, чтобы такое по-быстрому испечь (по-быстрому - потому как дел перед отъездом невпроворот) и в недрах интернета раскопала рецепт сливового пудинга.

Итак, нам потребуется:
450г слив
180г (3/4 стакана) и 165г (2/3 стакана) сахара (я брала коричневый, не спрашивайте, почему, просто последнее время только тростниковый и использую)
250г (стакан) муки
2 ч.л. разрыхлителя
соли на кончике ч.л.
160мл молока (2/3 стакана)
1 ст.л. слив. масла

Сливы режем небольшими кусочками.
Photobucket

Photobucket

Смешиваем 165г сахара, муку, соль и разрыхлитель, вливаем молоко. Выливаем тесто в форму.
Photobucket

В кастрюле смешиваем сливы, 180г сахара и масло. Ставим на огонь, доводим до кипения, еще в течение 1-2 мин, помешивая, даем раствориться полностью сахару.
Photobucket

Ложкой выкладываем сливы поверх теста (чорт, я не сфотографировала этот момент, но все ведь ясно?). Оставшуюся жидкость переливаем, будем ее использовать в качестве соуса.
Ставим в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут.
Подаем теплым, полив соусом.
Photobucket

Photobucket

Photobucket


From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

dara_haos: (Default)
dara_haos

January 2012

S M T W T F S
123456 7
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 09:05 pm
Powered by Dreamwidth Studios